Floor legt uit: intermittent fasting

Onlangs kwam ik via collega’s in aanraking met intermittent fasting. Ik had daar de laatste maanden al wel vaker over gehoord. In positieve zin eigenlijk. Het schijnt heel effectief te zijn als je wilt afvallen, maar zorgt bijvoorbeeld ook voor betere concentratie en meer energie.

Inmiddels waag ik uit nieuwsgierigheid zelf ook een poging, puur om te kijken in hoeverre ik dit nu eigenlijk volhoud. Ik ben namelijk iemand die altijd ontbijt en juist ook voordat ze aan het werk gaat. Dat klinkt voor mij als heel logisch. Ik ben opgegroeid met het idee dat je MOET ontbijten. Daarom dacht ik dat ik het erg zwaar zou vinden om te functioneren zonder ontbijt. Of nou ja, voor mijn gevoel dan zonder… Wat je eigenlijk doet is namelijk later ontbijten, maar zo voelt het niet als je dit pas rond lunchtijd doet.  

Inmiddels doe ik dus aan intermittent fasting. Ik doe de methode 16/8, wat wil zeggen: 16 uur vasten (na het avondeten niets meer eten en rond het middaguur pas weer voor het eerst wat eten) en 8 uur per dag wél eten. Dat betekent dus niet dat je minder moet gaan eten of drinken, maar je nuttigt dat wat je binnenkrijgt gewoon in minder tijd dan je normaal zou doen en dwingt je lichaam met het vasten om over te gaan op de vetverbranding. In de periode van vasten mag je overigens wel koffie, thee en water drinken.

Intermittent fasting heeft heel wat verschillende methoden. Je kunt bijvoorbeeld beginnen met de 12/12 methode, waarbij je 12 uur vast en 12 uur eet. Dat is wel te doen, want tussendoor slaap je tenslotte ook. Ik doe dus de 16/8 methode, maar je kunt het ook nog iets strenger aanpakken: de 20/4 methode. Hierbij vast je 20 uur en eet je binnen 4 uur. Dit is wel voor gevorderden, dus wees gewaarschuwd… Haha. Je hebt ook nóg heftigere methoden, zoals meerdere dagen per week een hele dag vasten. Die laat ik voor nu echter eventjes buiten beschouwing.

Waarom je aan intermittent fasting zou doen? Nou, omdat het dus best wel heel wat gezondheidsvoordelen heeft! Dat is wetenschappelijk bewezen. Allereerst kan het je dus goed helpen bij afvallen, maar het kan zelfs ook je levensduur verlengen en het risico op bijvoorbeeld hart- en vaatziekten en diabetes type 2 verminderen. Je vetverbranding krijgt een boost en je beschermt je cellen tegen schade en veroudering. Het verouderingsproces wordt vertraagd. En laten we eerlijk zijn… Hoe voordelig is dát?!

Mocht je echt willen afvallen, is het goed om naast het vasten te letten op je koolhydraten. Je kunt bijvoorbeeld koolhydraatarm gaan eten. Afvallen is in mijn geval niet nodig, maar ik profiteer lekker van alle andere gezondheidsvoordelen! Mij bevalt het persoonlijk heel goed, maar dat hoeft natuurlijk niet voor iedereen te gelden. Hoe dan ook houd ik het nog wel een tijdje (of misschien wel voor altijd) vol!

Volgende week weer een nieuwe dag uit het leven van Floor…